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"O vinho é o amigo do moderado e o inimigo do beberrão." - Avicena

 

"Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram." - Cícero

 

 

 

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"Vinum bonum lætificat
cor hominis
"
(“O vinho bom alegra o coração do homem”)
Salmo 53

 

 

 

"O vinho é uma bebida excelente para o homem, tanto sadio como doente, desde que usado adequadamente, de maneira moderada e conforme o seu temperamento." - Hipócrates

A hora do vinho
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Vinho Tinto
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . fotos nesta página: Carlos César Chagas

A enologia está em destaque na alta temporada de Campos do Jordão. O Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac e o Senac Lab , espaço do Senac São Paulo no Capivari, oferecem até 1 de agosto o Wine Moment , comandados por profissionais renomados.

Serão discutidos tópicos como elaboração, degustação e harmonização de vinhos. No Grande Hotel, o evento é direcionado aos hóspedes e será ministrado por sommeliers das importadoras Vínea, Decanter, Ana Import e, com a apresentação do crítico Jorge Lucki, a Grand Cru.

"O drink da foto acima foi elaborado pelo sommelier Hugo Baungartner no Wine Moment do Senac Lab."

O evento também contará com a participação de Marcelo Silveira, sommelier do Grande Hotel. Já no Senac Lab , os workshops são gratuitos e abertos ao público.

As aulas ficam por conta dos sommeliers Hugo Baungartner e Francisco Lima.

A hora do vinho

Confira a programação do Wine Moment para a temporada:

16/7
18 horas - Sommelier Hugo Baungartner, do Centro Universitário Senac

19/7
17 horas - Sommelier Francisco Lima, do Centro Universitário Senac

23/7
18 horas - Sommelier Hugo Baungartner, do Centro Universitário Senac

26/7
17 horas - Sommelier Francisco Lima, do Centro Universitário Senac

30/7
18 horas - Sommelier Hugo Baungartner, do Centro Universitário Senac

Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac

Endereço: Avenida Frei Orestes Girardi, 3549

*Exclusivo para hóspedes

  • Todas as quartas-feiras e sábados, às 18h30
 
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